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餐饮项目太多,怎样选择最适合自己的?
添加时间:2015-06-11 浏览次数: 421
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  餐饮业投资很火热,利润空间很大。不少朋友眼热,想要把自己从一个上班族变成一个老板,可面对众多的餐饮项目又不知道怎么下手了。

  餐饮项目有很多种分类方法,但是分类再多,也挡不住层出不穷的餐饮业态。

  就以过桥米线行业为例,全国的品牌估计就是以万为单位来计算的,瓦罐米线,砂锅米线,锡纸米线等,品牌种类和口味多种多样,要是看看米线之外的其他小吃就更多了。

  这样多的项目该怎么选择呢?

  在此,小编教给你餐饮投资三步法,来做基本的项目选择。

  第一步,看城市。你要开店的城市在哪?城市里大致的餐饮氛围是怎样的?消费水平如何?想要在哪个地段开?回答了这几个问题之后,你就能逐步缩小范围,比如如果是学校附近的街边店,就不能把档次定得过高,如果是小区外面的店面,估计要在价格上弄低一些,显得实惠;在选择项目的时候,可以参考你自己对于城市的餐饮考察,比如这个城市做米线的多不多,做西餐的有几家等等,根据稀缺度能够作出基本的市场分析。

  第二步,选项目。通过第一步,你能大致确定了要做什么类型的餐饮,然后你要从网上选一些项目,一般情况多数人都是通过加盟来开店的,如果自己要开,在此建议最好是纯粹的小买卖。在网上调查资料,确定公司品牌的知名度,打电话咨询,选几个心仪的出来,重点交流,看看项目的特色和成本预算是不是符合自己的要求,这样又能进一步缩小范围。如果是想自己开发项目,那么就可以到此为止了。

  第三步,定考察。做米线加盟的呢,则需要进行第三步,要花时间,一定要投入时间进行考察,这是很关键的,不然你没有办法确定这个加盟的品牌是不是靠谱,他们的店市场是不是受欢迎,有了考察基本上就能挑选出你心仪的项目了。

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